PALHA ITALIANA - UM DOCE QUE VENDE O ANO INTEIRO



Ingredientes:
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1 lata de Leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
150 g de biscoito Maisena
Açúcar refinado para polvilhar
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Modo de Preparo do Brigadeiro - Em uma panela com fundo grosso, despeje o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga/margarina. Misture bem, e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar por aproximadamente 10 minutos. Desligue o fogo, e reserve.
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Montagem - Quebre com as mãos o biscoito Maisena, e misture com o brigadeiro. Coloque a massa em uma superfície untada e lisa (pode ser uma forma) e espalhe bem, deixando bem certinho os cantos. Leve à geladeira por 2 horas, e em seguida corte quadradinhos com o auxílio de uma faca.
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Num recipiente coloque o açúcar e misture com os quadradinhos , chacoalhando para cobrir todo o doce. Retire o excesso de açúcar e está pronto. Embale em papel ou saquinhos de celofane.
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RENDIMENTO - Depende do tamanho que vc escolher.  Rendimento médio de 
25 unidades

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COZINHA LUCRATIVA

NUNCA MAIS COMPREI DANETTE NO SUPERMERCADO

Olá queridos, no post de hoje mostro como fazer DANETTE CASEIRO que é um produto que todo mundo ama, mas que é bem caro no mercado. Economize e faça igualzinho em casa para a família. Com o que eu gasto comprando uma embalagem com 4 unidades, eu faço 18 potinhos com a mesma quantidade em casa. (Veja no final do post onde explico melhor). Bora lá fazer para a criançada e os grandinhos de casa também? Anote a receita.
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Ingredientes:
1 litro de leite
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
6 colheres de sopa de amido de milho
6 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
1 gema
1 colher de chá de essência de baunilha
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MODO DE PREPARO - Reserve o creme de leite. Bata os outros ingredientes no liquidificador e leve ao fogo numa panela, mexendo até que engrosse. Ao ferver, continue mexendo por um minuto e desligue. Deixe esfriar e depois misture o creme de leite.
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Assista o Vídeo com o Passo a Passo clicando na imagem abaixo:
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https://youtu.be/ggzSqo_MHC0
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Gente, a minha receita rendeu 1650ml e eu fiz potinhos de 145ml que dá 120g, então o meu rendimento foi de 11 potinhos. Mas veja bem, o potinho original é com 90g e se vcs quiserem, podem fazer com o mesmo tamanho do original e vender também. Vejam só que economia: 1 embalagem com 4 potes de 90g custa R$ 8,00 aproximadamente (estou em março de 2020), ou seja R$ 2,00 cada um. A minha receita rendeu 1650ml e o custo foi de R$ 12,72. Se vc fizer potes com 90g (peso do original) renderá cerca de 18 potes e o custo de cada um será R$ 0,70, ou seja com o valor que você paga 4 no supermercado vc faz 18 em casa. A sugestão é que vc use potinho de 100ml para colocar as 90g do Danette caseiro.
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Bom, espero que tenham gostado. Façam para a família, todo mundo vai amar. A gente se encontra em outro post. Me ajude compartilhando o link do blog ok? Bjos no coração.

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COMO FAZER SEQUILHOS SABOROSOS PARA VENDER

Oi gente, tudo bem? Hoje vou deixar para vocês a receita de sequilhos moldados em forma de argolinhas. Estes sequilhos são super fáceis de fazer e ficam muito baratos também. Isso quer dizer que vc também poderá vender baratinho. Vou deixar abaixo o link onde vc poderá assistir o vídeo que fiz ensinando o Passo a Passo no meu canal. Aproveite e se inscreva, vou ficar muito feliz com sua presença por lá. Bora aprender, fazer e vender?
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SEQUILHOS DE ARGOLINHA
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Ingredientes: 
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. 10 colheres cheias de sopa de amido de milho 
10 colheres cheias de sopa de farinha de trigo
5 colheres cheias de sopa de açúcar
5 colheres cheias de sopa de margarina
5 colheres cheias de sopa de leite condensado
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Modo de Preparo:
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Misture todos os ingredientes até se soltar bem das mãos. Embale em plástico filme e deixe na geladeira por 20 a 30 minutos. Depois retire e modele as argolinhas. Espalhe na forma forrada com papel manteiga (ou levemente untada com margarina) e leve ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos. Ao desligar o forno, retire logo pq senão elas continuam a assar e ficarão duras.
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CLIQUE NA IMAGEM ABAIXO
para assistir o vídeo no meu canal
com todo o Passo a Passo:
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https://youtu.be/Rhxvo2MUPd0

RENDIMENTO - A minha receita render 85 sequilhos mas depende muito da espessura que vc dará aos seus, ok? Pode render mais, ou menos também.
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SUGESTÃO DE PREÇO - No meu canal (deixei link acima) na descrição do vídeo vc encontra preços de custo e sugestão de preço de venda. Então não deixe de ir lá.
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VALIDADE - 30 dias bem embalado e armazenado em local fresco e seco.
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É isso aí pessoal, espero que tenham gostado. Façam e vendam. 
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Inscrevam-se no meu Canal -  http://youtube.com/MellSantosCozinhaLucrativa

BOLO CASEIRO DE ABACAXI COM COCO


https://youtu.be/1mM79zcO1R8

PUDIM DE MARACUJÁ QUE NÃO VAI AO FORNO

Oi gente, tudo bem com vocês? Eu sou fã de receitas rápidas, práticas e principalmente baratas, já deu para perceber isso né? E uma das que mais gosto é esse pudim que não leva ovos e nem precisa de ir ao forno. Quer receita mais fácil do que isso? Então bora fazer para a família, ou se quiser, pode fazer para vender também. Vc pode colocar em potinhos e vai arrasar nas vendas. Então anote aí e assista no meu canal o Passo a Passo. Aproveite e se inscreva lá pois tenho inúmeras receitas lucrativas que lhe ajudarão bastante.
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PUDIM DE MARACUJÁ
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Ingredientes do Pudim:
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400ml de leite 
2 caixinhas de gelatina de maracujá 
1 caixinha de leite condensado 
1 caixinha de creme de leite 
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Ingredientes da Geleia:
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Polpa de 2 maracujás grandes 
Meça a polpa e use a mesma quantidade de água 
1 xícara de chá de açúcar (usei xícara de 240ml) 
Gotas de limão (opcional)
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MODO DE PREPARO - Assista o Vídeo!
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 VALIDADE - 3 dias refrigerado 
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 Bem amigos, por hoje é só. Façam aí pq vai ser sucesso ok? Bjos 
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Cursos Digitais e Online 
para Quem Trabalha em Casa com Alimentos- 
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3 RECEITAS DE GELADINHOS CREMOSOS PARA VENDER A R$ 1,00

Oi gente, a dica de hoje é super lucrativa. Eu trouxe 3 deliciosas receitas de geladinhos para vender a R$ 1,00. Eles são super cremosos e vc poderá alcançar um público que não pode pagar muito. Abaixo eu deixo o link do vídeo para vcs acompanharem o Passo a Passo da receita. Aproveite e se inscreva lá no meu canal do YouTube, ok? Espero que gostem.
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Saquinho Usado - 5X23cm com 80ml
Rendimento de cada Sabor - 18 geladinhos
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Ingredientes:
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500ml de leite
500ml de água (usei mineral)
250g de açúcar
150g de composto lácteo ou leite em pó integral
1 colher de sopa de liga neutra
1 pacote de suco de 25g (Usei MID)
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Usei ABACAXI, LARANJA E GROSELHA - Pode usar qualquer sabor
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MODO DE PREPARO - Faça uma calda para cada sabor de suco. Dissolva todos os ingredientes batendo no liquidificador ou numa jarra. Encha os saquinhos e amarre levando ao freezer em seguida por pelo menos 8 horas para congelar bem. 
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Assista o Vídeo com todo o Passo a Passo clicando neste link

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Se vc está numa situação difícil financeiramente, comece em casa um negócio de geladinhos. Aprenda comigo no meu Curso de Geladinhos clicando nessa imagem abaixo: https://go.hotmart.com/K12588804X
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Faça & Venda - BOLO DE CENOURA COM COBERTURA CREMOSA

Oi amores, tudo bem? Que tal ganhar dinheiro em casa fazendo deliciosos bolos? O de cenoura é praticamente um campeão de vendas, mas nem todo mundo consegue fazê-lo fofinho. A maioria das massas que vemos na internet levam muito óleo e isso faz com que o bolo fique "embatumado", ou seja, pesado. Eu fiz uma adaptação na minha massa e ele fica fofíssimo, além de lindo. Quer aprender comigo? Então vou deixar aqui embaixo o Passo a Passo completo para vc aprender e ganhar muito dinheiro, ok? Se vc não faz para vender, então faça para a família pq vai ser sucesso de qualquer forma. Bora lá!!!
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Essa receita é para um BOLO GRANDE (forma de 22cm) mas a massa dá para 2 bolos pequenos na forma de 15cm ou 3 bolos na forma de bolo inglês descartável de 18cm. Assista tudo para pegar as dicas.
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Xícara usada de 200ml
Forma de Furo Central de 22cm de diâmetro (pode ser com 20cm mas fica cheia)
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Ingredientes:
2 cenouras médias picadas
2 ovos inteiros médios
1/2 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
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Para a cobertura:
1 caixinha de creme de leite (200g)
100g de cobertura fracionada de chocolate meio amargo
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Modo de Preparo - Bata no liquidificador os ovos, óleo, leite, açúcar e cenoura até ficar bem homogêneo. Acrescente a farinha de trigo, bata mais um pouco e depois finalize com o fermento. Coloque na forma untada e enfarinha e leve ao forno preaquecido a 180° até que enfiando um palito ele saia limpo. 
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Para a cobertura, derreta a cobertura fracionada no micro-ondas ou banho-maria e acrescente o creme de leite misturando até ficar bem lisinho. Despeje sobre o bolo e delicie-se.
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Assista o vídeo com todo o Passo a Passo no meu canal
clicando na imagem abaixo. Aproveite e se inscreva!


https://youtu.be/MeplOYRXYWM
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De acordo com o que eu paguei nos ingredientes, o preço de custo de cada bolo já com cobertura sai por R$ 7,23 (estamos em março/2020) mas vc poderá conferir os meus cálculos clicando no link e chegando no meu canal do You Tube, está tudo explicadinho lá ok?
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SUGESTÃO DE PREÇO DE VENDA - Geralmente multiplico o custo por 3 para cobrir outras despesas como embalagem, gás, água, mão de obra, então 1 bolo de 22cm de diâmetro (bolo grande) pode ser vendido A PARTIR de R$ 20,00 apenas embalados em plástico filme.
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IMPORTANTE - Lembro que dou apenas uma SUGESTÃO de preço, cada um deve fazer os seus cálculos e colocar seu preço. Eu pago um preço aqui e vc paga outro preço aí onde mora, e ainda considere quanto seu público pode pagar. Cobre um preço justo. Se usar embalagem, coloque no preço. O preço parece "puxado" mas considere que é um BOLO GRANDE.
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APRENDA A CALCULAR PREÇO DE CUSTO E VENDA NESTE VÍDEO - https://youtu.be/y0BFPlL_PMo
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VALIDADE - Por não conter nenhum conservante, a validade é de 3 a 4 dias embalado e armazenado em lugar fresco e seco.
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Bom pessoal, espero que tenham gostado. A gente se encontra de novo em breve com mais receitas lucrativas. Bjos no coração.
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QUER GANHAR DINHEIRO COM BOLOS CASEIROS? Você já pensou em mudar de vida fazendo Bolos? A Larissa Cristy mudou e hoje é uma profissional renomada que ensina muitas mulheres a sair da crise com este produto. Vc pode ser uma delas. Indico então para vc o Curso Online "Caseirinhos Artesanais" para dar o pontapé no seu negócio com pouquíssimo investimento. Clique neste link https://go.hotmart.com/C12411793T e adquira o seu.
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3 RECEITAS DE GELADINHOS GOURMET PARA COMEÇAR

Já pensou em trabalhar sem sair de casa e ter uma renda certa todos os meses para poder pagar as contas e ainda sobrar para aproveitar a vida com sua família? Nessa situação difícil em que vc está, seria um sonho, não é? E um sonho que pode se tornar realidade. Vou deixar abaixo algumas receitas para vc dar início ao seu negócio.
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Vou deixar aqui 3 receitas deliciosas para você começar o seu negócio de GELADINHOS GOURMET e no finalzinho da página, deixo o link do curso para vc adquirir e começar a mudar de vida hoje mesmo.
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Para fazer a CALDA BASE você vai precisar de:
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Ingredientes:
1 litro de leite
1 caixa de leite condensado (395g)
1 xícara de chá de leite em pó
1 colher de sopa de liga neutra
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Modo de Preparo - Em um liquidificador coloque todos os ingredientes e misture por 2 minutos até ficar bem homogeneo. Essa receita servirá de base para todos os sabores Geladinho Gourmet.
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Agora, você vai dividir esta CALDA BASE em três partes e vai saborizar, criando 3 novas receitas. Veja abaixo:
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GELADINHO GOURMET 
 DE SONHO DE VALSA
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Ingredientes:
500ml de base
3 colheres de sopa de amendoim torrado e bem moído
ou 2 paçoquinhas rolha
4 bombons sonho de valsa picadinhos
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Modo de Preparo: Reserve os bombons. Bata a base com a paçoquinha ou amendoim no liquidificador. Distribua os pedaços de bombom nos saquinhos, depois encha com a quantidade de calda desejada. Amarre e leve ao freezer até congelar.
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GELADINHO GOURMET 
 DE OREO
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Ingredientes:
500ml de base
1 pacote de biscoitos Oreo picados
(retire os recheios)
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Modo de Preparo: Distribua os biscoitos picadinhos (sem recheio) nos saquinhos e encha com a quantidade de calda desejada. Amarre e leve ao freezer.
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GELADINHO GOURMET 
DE NINHO COM NUTELLA
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Ingredientes:
500ml de base
½ xícara de leite Ninho
Nutella para sujar os saquinhos
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Modo de Preparo:
Suje os saquinhos com Nutella e espalhe. Acrescente o leite Ninho (além do leite em pó que tem na base e bata. Encha os saquinhos com a quantidade desejada de calda, amarre e leve ao freezer.

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Se você não tem muito dinheiro para investir e quer ter o seu negócio próprio, sendo seu próprio patrão, então precisa conhecer o melhor Curso de Geladinhos Gourmet (e de outros tipos) que está disponível à venda, e se aprofundar melhorando assim seus conhecimentos. São mais de 180 receitas, testadas, aprovadas e que tem ajudado muitas pessoas a dar a volta por cima no desemprego e na crise financeira.
Nesse curso vc vai aprender como começar em casa com poucos utensílios, os ingredientes certos e todos os macetes para que seu produto seja melhor do que a concorrência. Vai ser venda certa!
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O curso é composto de 6 apostilas, incluindo um bônus de GELADINHOS ALCOÓLICOS e você receberá o acesso imediatamente após o seu pagamento ser confirmado, podendo em seguida começar a produzir pois é tudo em linguagem de fácil entendimento. São poucas unidades com este super desconto. 
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São 6 E-Books por apenas
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Aproveite Esta Oportunidade 
pois ela é única.
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Faça & Venda - BOLINHO DE BACALHAU


Ingredientes:
. 500 g de bacalhau salgado desfiado
. 1 colher (sopa) de salsinha picada
. 1 colher (sopa) de coentro picado
. 600 g de batata
. 1 cebola picadinha
. Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
. 2 ovos
. 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
. 3 claras
. Óleo para fritar


Modo de preparo:


Ponha o bacalhau de molho em água fria por 24 horas. Troque a água cinco vezes durante esse tempo. Escorra a água do bacalhau e transfira-o para uma panela.Cubra com água novamente, agora numa panela e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos. Retire o bacalhau e reserve o caldo. Embrulhe o bacalhau em um pano de prato e faça movimentos para a frente e para trás, até o bacalhau ficar em fios. Ponha em uma tigela e junte a salsinha e o coentro. Reserve. Cozinhe as batatas em rodelas no caldo do bacalhau reservado e passe pelo espremedor para transformar em purê. Misture o purê de batata com o bacalhau e acrescente a cebola. Tempere com a pimenta e a noz-moscada e, se necessário, corrija o sal. Incorpore os ovos inteiros e misture até formar uma massa consistente. Modele os bolinhos com a ajuda de duas colheres de sopa, passe-os na farinha de rosca e depois nas claras ligeiramente batidas. Frite aos poucos em óleo quente e sirva em seguida.

Dica: se você usar postas de bacalhau, deixe-as de molho em água fria por mais tempo para que percam o sal.

RENDIMENTO - Depende do tamanho escolhido. Pode congelar até por 3 meses.


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Faça & Venda - MINI BOLOS DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE BRIGADEIRO CREMOSO E MORANGOS

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Ingredientes:
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
Chocolate em pó para polvilhar
Morangos pequenos para decorar

Cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
1/3 de xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo da Massa -
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as gemas, com o açúcar e a manteiga até formar um creme homogêneo. Sem parar de bater, alterne o leite, o chocolate e a farinha até ficar homogêneo. Junte as claras em neve e o fermento e misture com uma colher. Transfira para forminhas de cupcake untadas e enfarinhadas, coloque´-as dentro de um tabuleiro e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme.

Modo de Preparo da Cobertura -
Leve os ingredientes, menos o creme de leite, ao fogo baixo, mexendo, até levantar fervura. Deixe cozinhar por 3 minutos, mexendo. Misture o creme de leite e deixe esfriar.

MONTAGEM - Cubra os bolinhos com o brigadeiro cremoso, polvilhe com chocolate em pó, decore com metade de 1 morango e sirva.

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Faça & Venda - BROWNIE MOLHADINHO DE CHOCOLATE

 
Ingredientes:

 200g de chocolate meio amargo
130g de manteiga ( com sal)
1 xícara ( chá) de açúcar
1 xícara ( chá) de chocolate em pó ( 50% cacau)
1 xícara ( chá) e 1/2 de farinha de trigo
3 ovos

Modo de Preparo - Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Estando tudo derretido, reserve. Bata na batedeira, os ovos com o açúcar por 3 minutos. Acrescente o chocolate derretido com a manteiga e mexa com um fouet. Acrescente o chocolate em pó e mexa novamente, e logo depois a farinha. Forre um tabuleiro de
20 X 30cm com papel manteiga e unte por cima com manteiga. Salpique sobre o papel também um pouco de chocolate em pó e despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos (dependendo do forno).
A massa fica molhadinha (enfie um palito e ele sairá um pouco sujo, mas não tanto) e o topo do brownie fica meio quebradinho.

Rendimento: 12 Brownies (tamanho 5x5)
Validade - 7 dias no máximo em lugar fresco e seco
Por quanto vender? - Aprenda a colocar preço neste link aqui http://zip.net/brtmyD

Quer ganhar dinheiro o ano inteiro com MARMITINHAS DOCES? 
Dá uma olhadinha neste curso digital 
 
COMO COMEÇAR EM CASA UM NEGÓCIO DE MARMITINHAS DOCES 
neste link 
 

Aprenda a Calcular a Quantidade de Fatias por Bolo

Oi gente, tudo bem? Agora que estou de certa forma envolvida neste mundo dos negócios de alimentação, tenho aprendido bastante coisas, principalmente sobre CONFEITARIA e resolvi então trazer para o blog as coisinhas que acho mais importantes e que se de alguma maneira foram boas para aprimorar meus conhecimentos, é claro que serve para alguém mais neste mundo né verdade?

Descobrir por exemplo, a quantidade de fatias que é possível cortar em cada bolo nem sempre é uma tarefa fácil para muitos de vcs, especialmente porque além dos diferentes tipos de formas que existem no mercado, cada uma possui uma variedade muito grande de tamanhos.

Por isso, eu trouxe para vocês algumas tabelas de medidas que deixarão essa escolha muto mais fácil, já que elas indicam os diferentes formatos de formas que existem e a quantidade de pedaços que podem resultar de cada uma. Espero que seja útil.

Descubra qual a melhor para você e prepare deliciosos bolos!

1. Bolos ovais (tamanhos e fatias)
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2. Bolos retangulares (tamanhos e fatias)
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3. Bolos redondos (tamanhos e fatias)
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4. Bolos quadrados (tamanhos e fatias)
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(Créditos da minha pesquisa -Alto Astral )

Visite a minha COZINHA LUCRATIVA

GANACHE PARA COBERTURA DE BOLOS

Ingredientes:
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– 300g de cobertura de chocolate amargo ou meio amargo picado
(usem um chocolate de boa qualidade, isso faz toda a diferença
 e atenção, se você usar o chocolate ao leite ou o branco
é melhor acrescentar 100g á mais,
para não correr o risco do creme ficar muito mole)
– 200g de creme de leite fresco ou 1 caixinha de creme de leite sem soro
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Modo de preparo - Derreta o chocolate usando o método do banho-maria, (mas se você preferir use o micro-ondas mesmo). Assim que o chocolate estiver todo derretido, tire a vasilha da água (se estiver em banho-maria) e acrescente o creme de leite. Com o fouet, bata vigorosamente até o chocolate se misturar completamente ao creme, (se você for usar o licor, essa é a hora de acrescenta-lo. Leve essa mistura a geladeira por 20 minutos, Passado esse tempo, coloque o creme na batedeira, e bata de 3 á 5 minutos na velocidade alta, (isso irá incorporar ar ao ganache, mas dependendo do clima do dia ou da temperatura do creme ele pode ficar mais ou menos aerado), Assim que ele “pegar” volume, desligue a batedeira e use-o como bem entender.

Atenção: Se você bater em excesso, o creme pode talhar e perder a consistência, então tome cuidado.

Muito fácil, não?

Dica: O ganache pode ficar guardado na geladeira por até 4 dias, mas depois que ele começa a endurecer não para mais e tende a ficar mais firme a cada hora que passa, então se você o deixou tempo de mais na geladeira e ele ficou muito duro, basta levar ao banho-maria até ficar na consistência desejada e utilizar logo em seguida.
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Ele também pode ser feito com várias proporções de creme e chocolate, mas lembrem-se que as medidas passadas foam para ser usado como um creme de consistência mais firme. 
Ex.; 200g de chocolate e 200g de creme de leite fazem um creme menos firme, mas mais aveludado.
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BOLO DE KINDER BUENO

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Este Bolo de Kinder Bueno é uma ótima opção para você servir depois do almoço ou do jantar como sobremesa. Sem dúvida fará o maior sucesso, e você ainda pode saborear no lanche da tarde. A receita é deliciosa e super simples de fazer! Surpreenda à todos com este bolo dos sonhos na sua casa ou faça para vender. Não perca tempo! Confira agora o passo a passo desta delícia.
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    Massa do Bolo:
    150 g de manteiga em temperatura ambiente
    1 e 3/4 xícara (chá) de açúcar
    4 ovos grandes em temperatura ambiente
    2 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
    1/2 colher (chá) de sal
    1 e 1/2 xícara (chá) de água fervente
    1 xícara (chá) de cacau em pó
    1 colher (sopa) de essência de baunilha
    2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
    1/2 colher (chá) de fermento em pó

    Brigadeiro de leite em pó para rechear:
    1 lata de leite condensado
    3 colheres (sopa) de leite em pó
    1 colher (sobremesa) de manteiga
    1 pitada de sal
    3 colheres de creme de leite de caixinha

    Brigadeiro de Nutella para rechear e cobrir:
    1 e 1/2 lata de leite condensado
    3 colheres (sopa) cheia de Nutella
    1 colher (sobremesa) de manteiga
    1 pitada de sal
    4 colheres de creme de leite de caixinha (para finalizar)

    Brigadeiro de leite em pó para enrolar e decorar o bolo:
    1 lata de leite condensado
    3 colheres (sopa) de leite em pó
    1 colher (sobremesa) de manteiga
    1 pitada de sal

    Brigadeiro de Nutella para enrolar e decorar o bolo:
    1 lata de leite condensado
    2 colheres (sopa) de Nutella
    1 colher (sobremesa) de manteiga
    1 pitada de sal

    Para decorar as laterais do bolo:
    13 chocolates Kinder Bueno preto ou branco (cada embalagem tem 2 palitos)

MODO DE PREPARO DA MASSA - Primeiro preaqueça o forno à 180-200 graus, depois peneire a farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato, misture bem e reserve. Unte 3 assadeiras de 17cm de diâmetro, coloque um circulo de papel manteiga no fundo e enfarinhe. Reserve. Ferva a água e dissolva o cacau em pó nela, não podem ficar pelotinhas, caso aconteça passe pela peneira. Reserve até que esfrie um pouco. Enquanto isso coloque o açúcar e a manteiga na batedeira e bata em velocidade média por aproximadamente 6 minutos, ou até que forme um creme fofo e mais claro. Com a batedeira ligada acrescente a baunilha e os ovos um a um, raspe sempre as laterais da tigela. Adicione a mistura peneirada intercalando com o a mistura de água e cacau em pó, raspe as laterais para ficar uniforme e bata por 1 minuto até tudo misturar bem. Distribua a massa por igual nas assadeiras untadas e leve para assar por aproximadamente 30 minutos, mas sempre faça o teste do palito para saber se está assado. Espere amornar e desenforme as massas. Nivele-as com uma faca grande, eu uso a de cortar pão, e empilhe-as uma sobre a outra pra ver se estão retinhas, meça com um Kinder Bueno para ter uma ideia da altura do bolo mais ou menos com o recheio, a massa não deve ser tão alta, porque depois com as camadas de recheio não pode ultrapassar a altura do Kinder Bueno, o certo é ficar um pouco mais baixo para acomodar os brigadeiros do topo.
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BRIGADEIROS PARA RECHEAR - Coloque todos os ingredientes na panela, exceto o creme de leite e cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até que quando você vire a panela (com cuidado) desprenda totalmente do fundo. Adicione o creme de leite e cozinhe mais um minuto. Deixe esfriar para usar no recheio.
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BRIGADEIROS PARA ENROLAR - Coloque todos ingredientes na panela e cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até que quando você vire a panela (com cuidado) desprenda totalmente do fundo. Coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar, se preciso coloque um pouco na geladeira antes de enrolar.
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MONTAGEM - Coloque os brigadeiros de recheio, cada um separado em um saco de confeitar, sem bico mesmo, só para facilitar na hora de espalhar na massa. Umedeça a massa como preferir, pode ser uma mistura de leite integral com leite condensado. Faça em um copo, coloque mais ou menos 1 dedo de leite condensado para 4 de leite integral. Coloque uma massa, umedeça, espalhe todo o brigadeiro branco com o bico em toda a massa espalhando bem, depois coloque outra massa em cima, pressione com delicadeza para encaixar bem e umedeça mais uma vez. Coloque o recheio de Nutella, mas guarde 1/3 mais ou menos para cobrir o bolo e colar os chocolates. Umedeça a última massa na parte de dentro e coloque sobre o recheio de Nutella, pressionando delicadamente para ficar retinho.
Cubra o bolo com o 1/3 do brigadeiro de Nutella. Caso esteja um pouco duro e difícil de espalhar aqueça uns segundos no micro-ondas ou amoleça com um pouquinho de creme de leite.
Cole o Kinder Bueno em toda a lateral do bolo e amarre um barbante ou fita para ficar mais firme. Decore o topo com os brigadeiros enrolados.
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