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6 de jun de 2016

Faça & Venda - LASANHA DE PRESUNTO E MUSSARELA NA MARMITINHA

Já imaginou a vida de quem mora sozinho? Difícil fazer comida para uma pessoa só, né mesmo? Este é um público que vc, que sabe fazer a melhor comida do mundo, pode ter em vista. Que tal preparar lasanhas para vender em marmitinhas? Eu trouxe uma receitinha básica e fácil para você se inspirar. Eu que faço essa, heim?

 Ingredientes:
· 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado grosso
· 200 g de placas de lasanha pronta
· 200 g de presunto fatiado ou ralado no ralo grosso
. 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
. Molho de tomate ou à bolonhesa (o ideal é fazer aquele molhinho de carne moída que vc já faz em casa para o macarrão)

Molho Branco:

. 1 cebola pequena batidinha
. 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
· + ou - 2 xícaras (chá) de leite
· 2 colheres de farinha de trigo
· 1/2 colher (chá) de sal

Modo de Preparo - Numa panela, doure a cebola na manteiga. Junte a farinha de trigo fazendo uma farofinha e logo depois junte leite e sal, mexendo sempre por 5 minutos ou até obter um molho ligeiramente espesso. Reserve.

Montagem - Espalhe um pouco do molho de tomate no fundo da embalagem de alumínio ou outra que possa ir ao forno (ou ao micro-ondas). Cubra com massa de lasanha e, por cima, espalhe mais molho de tomate. Cubra com presunto, depois com uma camada de mussarela, molho branco e polvilhe com parmesão ralado. Coloque outra placa de massa, e repita mais uma camada de molho, presunto, mussarela e finalize com molho branco e por cima de tudo, bastante parmesão ralado ou um pouco de mussarela ralada também. Cubra com a tampa sem deixar ar e congele.
 
Para vender - Você tem a opção de pré-assar ou no caso de não fazer isso, avise a pessoa para tirar um pouco antes do freezer e depois levar ao forno.
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Mell Santos