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8 de abr de 2016

Bolo Caseiro de Chocolate com Cobertura Achocolatada Cremosa

Ingredientes:
3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de água morna
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga e chocolate em pó para untar e polvilhar

Cobertura:
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 lata de leite condensado
Chocolate granulado para polvilhar

Modo de Preparo - No liquidificador, bata os ovos com o açúcar, o óleo, o chocolate e a água. Despeje em uma tigela, misture com a farinha e o fermento. Coloque em uma forma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e polvilhada com chocolate. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Em uma panela, misture o leite com o achocolatado, a manteiga e o leite condensado. Ferva por 5 minutos, mexendo até que engrosse um pouco. Desenforme o bolo morno e despeje a calda por cima. Polvilhe com chocolate granulado e sirva em seguida.

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Mell Santos