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14 de fev de 2016

Recheio e Cobertura para Bolos - Bicho de Pé e Brigadeiro


Ingredientes do Recheio e Cobertura de Bicho de Pé: 

  2 latas de leite condensado
1 pacote de mistura para pudim sabor morango
1 colher de sopa cheia de achocolatado em pó sabor morango
1 colher sopa de manteiga
1 lata de creme de leite gelada e sem o soro

Modo de Preparo do Bicho de Pé -
Misture bem o leite condensado com a mistura para pudim e o achocolatado de morango para dissolver bem. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela por cerca de 20 minutos. Apague o fogo e misture imediatamente o creme de leite ao bicho de pé. Reserve enquanto esfria.

 

Ingredientes da Cobertura de Brigadeiro: 
 
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo do Brigadeiro - Misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar da panela. Retire antes do ponto de enrolar, não pode ficar muito grosso. Reserve.
 
SUGESTÃO PARA USO - BOLO BICHO DE PÉ

 
MONTAGEM DO BOLO - Use a massa do Pão de Ló de Chocolate deste link http://www.receitasparafazerevender.com.br/2016/02/pao-de-lo-de-chocolate.html
Depois do bolo frio, desenforme e corte-o ao meio. Sobre a camada base, coloque metade do recheio de bicho de pé. Coloque sobre ele a outra parte do bolo. Cubra o bolo inteiro com a cobertura de chocolate e sobre ele despeje o restante do bicho de pé.
 

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Mell Santos