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22 de jan de 2016

Pãozinho Doce de Liquidificador

Ingredientes: 

4 ovos inteiros
1 lata de leite condensado 
1 lata de água morna (use a lata de leite condensado) 
1/2 lata de óleo de milho 
4 tabletes de 15 g de fermento biológico fresco
1 colher de chá rasa de sal 
1 kg de farinha de trigo aproximadamente 

Modo de Preparo - Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo. Despeje essa mistura numa bacia e adicione aos poucos a farinha. Acrescente apenas o suficiente para formar uma bola com a massa. Sove bem até que não grude mais nas mãos. Deixe crescer até dobrar de volume, cerca de meia hora. Abaixe a massa, faça pãezinhos (bolinhas) e coloque em assadeira untada com margarina. Deixe crescer novamente. Após ter crescido, pincele com uma gema e leve para assar em forno quente. Faça pãezinhos pequenos porque crescem bem. 


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Mell Santos