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21 de jan de 2016

Faça & Venda - PAVÊ DE SONHO DE VALSA

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 lata (medida) de leite
3 ovos
1 colher de maisena (amido de milho)
8 bombons sonho de valsa ralados em ralo grosso
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo
- Primeiro creme - Misture o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena (amido de milho). Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um mingau. Coloque em uma travessa e deixe esfriar
- Pique os bombons Sonho de Valsa e reserve.
- Brigadeiro Mole - Misture 1 lata de leite condensado com 4 colheres de chocolate em pó, ou a gosto, mexa até formar formar o famoso brigadeiro, mas não deixe ficar no ponto de enrolar. Jogue em cima dos bombons
- Creme de claras - Bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar, batendo sempre. Acrescente o creme de leite e misture com cuidado.

MONTAGEM - Nos potinhos coloque no fundo o primeiro creme. Sobre ele, coloque pedaços do Sonho de Valsa. Por cima dos bombons, coloque o brigadeiro mole e finalize com o creme de claras. Enfeite com mais pedaços de bombons. Leve à geladeira.
(Receita de Sarah Oliveira - http://www.tudogostoso.com.br/receita/52160-pave-de-sonho-de-valsa-ou-amandita.html)

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Mell Santos