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26 de dez de 2015

Faça & Venda - MASSA BÁSICA PARA BOLOS RECHEADOS

 
Esta é uma massa básica para fazer qualquer bolo recheado. Este foi feito com essência de baunilha mas você pode acrescentar qualquer sabor, como laranja ou chocolate. É só substituir a mesma medida da essência de baunilha por outra essência. Fica ótimo também para fazer cupcakes, é só usar a imaginação.

Ingredientes:
2 xícaras de chá de açúcar cristal
3 xícaras de chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de margarina bem cheias
3 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
2 colheres de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo - Bata as claras em neve e reserve. Depois bata as gemas dos ovos, o açúcar e a margarina, até estar tudo bem misturado. Vá acrescentando a farinha de trigo e o leite aos poucos. Quando virar uma massa homogênea acrescente o fermento e a baunilha. Pré aqueça o forno. Depois misture as claras em neve com uma colher ou espátula delicadamente, colocando a massa mais pesada por cima das claras em neve e misturando. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até quando você colocar um palito e ele sair limpo. Desenforme depois de frio, corte e monte o bolo com o recheio e cobertura de sua preferência.
 
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Mell Santos