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7 de dez de 2015

Faça & Venda - BOLO DE MANDIOCA E COCO

Olha só que delícia esses bolos. São da empresa Fábrica di Pamonha, e é um sucesso de vendas. Com certeza um dia eles começaram pequenos, mas com muito esforço chegaram onde estão hoje. Com vc também pode ser assim. Vamos aprender como fazer essa iguaria para vender? Anote aí:

Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 kg de mandioca crua ralada
1 coco médio triturado
1/2 xícara (chá) de leite morno
100 g de margarina derretida
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Tiras de coco para decorar

Modo de preparo - Bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma. Acrescente o açúcar, a mandioca, o coco e o leite, misturando delicadamente. Junte a margarina, o sal e o fermento. Coloque a massa até a abaixo um pouco da metade nas marmitas descartáveis de alumínio (não precisa untar) e asse em forno, preaquecido, a 180 ºC por cerca de 30 minutos. Decore com tiras de coco, se desejar e embale em plástico filme para vender.

RENDIMENTO - A receita não contém o rendimento, mas pela minha experiência na cozinha, depende muito do tamanho das marmitas. Então dá mais ou menos 1 de 1kg, 2 de 500ml, 4 de 250ml ou 8 de 125ml
(http://www.mildicasdemae.com.br/)

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Mell Santos