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7 de dez de 2015

Faça & Venda - BOLO DE CENOURA FORMIGUEIRO

Ingredientes:
3 ovos grandes
1 xícaras e 1/2 de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento para bolos
100ml de óleo
300g de cenoura cruas e picadinhas
1 pitada de sal
1 colher de chá de baunilha
1/2 de xícara de chá de chocolate granulado

Modo de preparo - 
No liquidificador coloque os ovos, a cenoura, o óleo, o açúcar, o sal e a baunilha. Bata tudo até formar uma mistura homogênea. Despeje a massa em uma tigela e adicione os ingredientes secos peneirados, e mexa até que toda a farinha esteja incorporada à massa. Por último, acrescente, o chocolate granulado e mexa mais um pouco. Unte e enfarinhe uma forma retangular de tamanho médio (pode usar, se preferir, uma de fundo central), despeje a massa e leve-a para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos. Retire do forno e desenforme depois de frio. Se quiser pode jogar por cima uma cobertura de ganache com chocolate meio amargo, ou mesmo  servir com nutella.(http://www.omelhorrestaurantedomundo.com)

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Mell Santos