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27 de mai de 2015

Faça & Venda - Bolinho de Bacalhau

 
Um dos salgados mais pedidos e que podemos fazer para vender, o bolinho de bacalhau é delicioso e tem um gosto diferente e único.
 
Ingredientes:

300g de bacalhau dessalgado e desfiado
3 xícara chá de batatas cozidas e espremidas
1 colher sopa de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino a gosto
3 ovos
2 colheres sopa de cheiro verde picado
Óleo para fritar

Modo de Preparo: Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes Com uma colher de sopa, pegue porções de massa, frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente.
Alguns preferem bolinho de bacalhau com batata, mais a receita perde um pouco o gosto do bacalhau. Mas fica a sua decisão, usar ou não.


 
 


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Mell Santos