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23 de abr de 2015

Faça & Venda - CAMAFEU DE NOZES

Para vc que trabalha com doces para festas, não esqueça de incluir os camafeus na lista de doces para casamento.



Ingredientes:

. 250 g de nozes trituradas
. 2 latas de leite condensado
. 1 colher (sopa) de chocolate em pó
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 3 ovos
. 3 gemas
. 250 g de fondant comprado pronto
. Nozes cortadas ao meio para decorar

Modo de preparo - Em uma tigela, misture as nozes trituradas, o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga, os ovos, as gemas.
Leve ao fogo baixo, mexendo bem, sem parar, até que a mistura se solte do fundo da panela. Deixe a massa esfriar e enrole no formato de um croquete.
Banhe cada docinho no fondant e retire o excesso. Decore com as nozes partidas ao meio e deixe secar. Coloque e forminhas forradas com tapetinho de acordo com as cores da festa.
Dica: o fondant é encontrado pronto em lojas de produtos para doces.

Créditos - (culinaria.culturamix.com)

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Mell Santos